为什么木材需要烘干鲜木材中含有大量的水份，其数量约占全干木材重量的30%—200%，将这些水份除去的过程叫做木材烘干。未干木材中含有大量有机物和有营养的无机物，特别适合木腐菌（fungus)和变色菌以及虫子的生长和繁殖，如将未干透的木材做成木制品，则该木制品会在使用过程中继续缓慢变干而发生收缩、变形甚至开裂，并会出现榫(sǔn)头松动和拼板裂缝等缺陷，因此在木材做成成品之前需要微波干燥设备(equipment)理木。

普通未处理的木材中含有大量的木腐菌（fungus)和变色菌，要想得到高质量的木材，就需了解木腐菌和变色菌寄生的三个条件：
1.适宜的温度。真菌（fungus)的佳生长温度是24.4～30℃。
2.氧(Oxygen)的供应。氧气的充足供应也是真菌（fungus)生长的条件之一。
3.适宜的木材含水率盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的佳选择一般来说30—40%含水率适宜木腐菌生长。上面三个条件有一个不具备，真菌就无法生存。我们要采用的方法是对木材进行烘干处理，其烘干有五个作用：
第1是木材干燥设备(equipment)把木材含水率降到8—12%，不宜于真菌（fungus)生长，达到防腐的目的，便于储存;
第二是木材烘干设备通过微波可杀死虫子和虫卵，达到消灭害虫的目的;
第三木材烘干窑将木材含水率降到与空气中含水量相平衡的8—12%，可使木材含水率在低位平衡并稳定（解释:稳固安定；没有变动)下来，从而使木材的干缩湿胀相对稳定;
第四经过微波烘干后，木材中很多成份发生了变化，木材烘干后可使木材湿胀干缩性能下降(descend)，同时使木材应力更平衡、材性更稳定（解释:稳固安定；没有变动)。
第五有树脂的松木可以通过高温将大部分树脂从板材内部脱离出来，也就是脱脂处理盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的佳选择
经过微波木材烘干炉处理后，就破坏了木腐菌（fungus)和变色菌寄生的条件，因此得到高品质（Character)的木材就不难了!
总的说来，经过烘干的木材有以下优点：
1.提高尺寸稳定（解释:稳固安定；没有变动)性(The stability of)只要将木材干燥到使用含水率范围内，木材含水率便趋于稳定，木材就不会发生收缩和变形盒饭微波加热设备广泛应用于高铁、动车、学校、快餐公司、餐饮店、赛场、展会等的盒饭配送，其优点是产量高、连续快速。2分钟左右即可达到温度要求。不破坏饭菜的营养成分、不变色、不改变风味。同时，由于加热过程中，微波的热效应和非热效应共同的作用，对饭菜起到了杀菌作用，满足了食品的卫生指标要求。微波加热盒饭是目前大型盒饭加热设备的佳选择
3.提高耐久性能(performance)当木材的含水率降到12%以下时，真菌（fungus)便不能在木材中生长繁殖，也可避免大部份昆虫的侵害。木材微波干燥设备(equipment)还起杀菌消毒的作用，从而可避免木材的生物破坏，增加其使用周期。
3.提高物理力学性能(performance)经过烘干的木材，结构更加紧密，故机械(Mechanics)强度（strength)提高了。此外，木材的弹性、绝缘(insulated)性、保温性和声学性能等也都显著提高。
4.提高加工性能(performance)，干木材的表面加工光洁度高;榫接合和胶合强度（strength)高;对连接螺钉和铁钉的握钉力强;不会腐蚀(释义:指腐烂、消失、侵蚀等)金属连接件;表面油漆性能也较好。
5.可减轻运输重量锯材(加工后的成材)长途运输，必须将其烘干到含水率20%以下，这一方面是为了防止木材在运输过程中发生长霉、变色和腐朽，同时也可减轻运输重量。